Geschmorter Kohl mit Eintopf in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man gedünsteten Kohl mit Eintopf in einer Bratpfanne? Ein sehr einfaches, schnelles und erschwingliches Gericht. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Jeder Eintopf reicht aus. Ich habe Rindfleisch. Es ist wichtig, dass die Konserven von höchster Qualität oder Extra-Qualität sind. Je hochwertiger der Eintopf ist, desto größer ist der Fleischanteil darin. Tomatenmark kann in diesem Rezept durch Tomaten im eigenen Saft, frische Tomaten oder Ketchup ersetzt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Entfernen Sie die oberen beschädigten Blätter vom Kohl und entfernen Sie den Strunk. Den Kohl zerkleinern.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel und halbe Ringe schneiden. Wenn Sie oder Ihre Kinder keine Zwiebeln mögen, können Sie diese auch ganz weglassen.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel glasig braten.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackten Kohl hinzufügen. Unter Rühren 10-15 Minuten braten. Während dieser Zeit nimmt das Kohlvolumen stark ab.

6. SCHRITT 6

   

   Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Geschmortes Fleisch und Lorbeerblätter in die Kohlpfanne geben und umrühren. Unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Lassen Sie den fertigen Kohl und Eintopf etwa 10 Minuten ruhen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

23.12.2023

4.5

Ich habe gedünsteten Kohl schon immer geliebt, aber ich habe noch nie mit gedünstetem Kohl gekocht. Da ich selbst Eintopf gemacht habe, habe ich beschlossen, Kohl dazu zu kochen. Ein sehr einfaches Gericht und kein Aufwand. Ich habe oft Karotten in gedünsteten Kohl gegeben, aber ich habe mich entschieden, mich genau an das Rezept zu halten. Röstzwiebeln und Kohl. Ich habe Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter hinzugefügt und zugedeckt etwa 20 Minuten gekocht. Zum Schluss habe ich selbstgemachten Eintopf hinzugefügt und etwas köcheln lassen. Schnell, einfach und lecker. Ein tolles Abendessen für die ganze Familie. Geschmorter Kohl mit Eintopf in der Pfanne ist herzhaft, aromatisch und sehr lecker! Tolles Rezept. Vielen Dank an den Autor 😊