Chou mijoté avec ragoût dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une compote de chou avec un ragoût dans une poêle ? Un plat très simple, rapide et abordable. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. N’importe quel ragoût fera l’affaire. J'ai du bœuf. Il est important que les aliments en conserve soient de la plus haute qualité ou de qualité supérieure. Plus la qualité du ragoût est élevée, plus la proportion de viande est élevée. La pâte de tomate dans cette recette peut être remplacée par des tomates dans leur jus, des tomates fraîches ou du ketchup.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les feuilles supérieures endommagées du chou et retirez la tige. Râpez le chou.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes et en demi-anneaux. Si vous ou vos enfants n’aimez pas les oignons, vous pouvez les omettre complètement.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le chou râpé. Faire frire en remuant pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, le chou diminuera considérablement de volume.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le concentré de tomate, saler et poivrer et remuer. Laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez la viande mijotée et les feuilles de laurier dans la poêle à choux et remuez. Laisser mijoter en remuant pendant 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez la casserole du feu et couvrez avec un couvercle. Laissez reposer le chou et le ragoût finis pendant environ 10 minutes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

23.12.2023

4.5

J’ai toujours adoré la compote de chou) mais je n’ai jamais cuisiné avec de la compote de chou. Depuis que je fais un ragoût maison, j'ai décidé de cuisiner du chou avec. Un plat très simple et sans tracas. Je mets souvent des carottes dans une compote de chou, mais j'ai décidé de suivre exactement la recette. Oignons frits et chou. J'ai ajouté du concentré de tomate, du sel, du poivre, des feuilles de laurier et j'ai cuit à couvert pendant environ 20 minutes. A la fin j'ai ajouté du ragoût maison et j'ai mijoté un peu. Rapide, simple et savoureux. Un excellent dîner pour toute la famille. La compote de chou avec un ragoût dans une poêle est copieuse, aromatique et très savoureuse ! Excellente recette. Un grand merci à l'auteur 😊