Млинці зі шпинату, фаршировані сиром, часником і горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   У миску просіяти борошно і розпушувач, по одному додати яйця, постійно помішуючи, влити трохи молока, розмішати до однорідності, потім додати решту молока і рослинне масло.

3. КРОК 3

   

   Отримання тіста для оладок

4. КРОК 4

   

   Ретельно промийте шпинат

5. КРОК 5

   

   Шпинат відварити 1-2 хвилини в злегка підсоленій кип'яченій воді.

6. КРОК 6

   

   Покладіть шпинат на друшляк і відіжміть воду, що залишилася.

7. КРОК 7

   

   Збити в блендері. Після блендера, для гладкості, я також потерла в ступці збитий шпинат

8. КРОК 8

   

   Додати пюре зі шпинату в тісто для оладок

9. КРОК 9

   

   Млинцеве тісто зі шпинату

10. КРОК 10

    

    Розпечену сковороду змастити рослинним маслом і вилити тісто для оладок зі шпинату.

11. КРОК 11

    

    Приготувати млинці зі шпинату

12. КРОК 12

    

    Для начинки натерти в миску сир, яйця, часник

13. КРОК 13

    

    Подрібнити горіхи

14. КРОК 14

    

    До яєчно-сирної суміші додати подрібнені горіхи, сметану або майонез. Ретельно перемішати. Використовуйте сіль залежно від смаку сиру.

15. КРОК 15

    

    Викладіть начинку на млинці

16. КРОК 16

    

    Млинці з начинкою згорнути в рулет.

17. КРОК 17

    

    Перед вживанням витримати в холодильнику 3-4 години

18. КРОК 18

    

    Шпинатні млинці з сирною начинкою

Коментарі до рецепту

Іріша

26.08.2023

4.8

Анаіт, млинці просто супер!!! Наскільки вони зелені, це справжня насолода для очей. Я бачу, ти дуже любиш горіхи, додаєш їх практично в будь-яку страву.

Іріша

26.08.2023

4.8

Анаіт, млинці просто супер!!! Наскільки вони зелені, це справжня насолода для очей. Я бачу, ти дуже любиш горіхи, додаєш їх практично в будь-яку страву.

Шура

26.08.2023

4.6

Ой, які вони лісові, яскраво-зелені вийшли, а всього 100 г шпинату, так добре показали колір. Начинка моя улюблена, Анайточка - ти факір, ти так все смачно показала, легко уявити смак, так, дівчата, ви всі будете вдосконалювати свої навички, я бачу ще шоколадні млинці (поспішаю) їх побачити)))

Анаіт

26.08.2023

5

Так, Шурочка, Ірішечка, я хотіла на Масляну бути оригінальною, і з вами поділитися. Коли я побачила ці млинці в одному з блогів, я загорілася бажанням і не заспокоїлася, поки не приготувала їх і не пошкодувала. Я поклала більше 100 г шпинату

Шура

26.08.2023

5

Ти наш гостинник!

Магнаго

26.08.2023

4.6

Анаіт, млинці виходять розкішними! Хочете отримати невелику пораду, як зробити їх наступного разу трохи інакше? Додайте в начинку солону або копчену сьомгу (звичайно, її потрібно подрібнити блендером, щоб колір рівномірно розподілився). А поєднання відтінків зробить його ще цікавішим, а смак сьомги і шпинату чудово поєднується.

Анаіт

26.08.2023

4.5

Магнаго, я користуюся порадою і уявляю, як «круто» будуть виглядати червоно-зелені спіралі. Ну а смак цього поєднання для мене загадковий, але інтригуючий. Дякую, і Мег, копай глибше, до червоної ікри недалеко, га? Теж варіант