Млинці з сиром - 32 покрокових рецептів приготування

Млинці з сиром за рецептами з фото від bestrecipes24.com - це кілька сторінок каталогу смачних страв, кожна з яких містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність. зміст і БЖУ.

Млинці з сиром

Сирні оладки - відмінне рішення для святкового столу. Вони підходять як закуски, гарні для різноманітних начинок: салатів, сосисок, грибів, яєць, нарізаних овочів, морепродуктів, соусів, ікри. Головна їхня перевага – простота і швидкість приготування, а також економічність продуктів. Прикрасити блюдо можна також по-різному: рулетиками, канапе або мішечками, зав’язаними зеленою цибулею. Якщо наповнити тістом формочки для печива або кексів, то вийдуть фігурні млинці у вигляді капкейков.

Сир для сирників той, що добре плавиться, бажано твердий, легко натирається. Тісто для них готують як на дріжджах, так і без них. Ці млинці можна смачно спекти в духовці, виклавши їх у форму для запікання і переклавши її фаршем або овочевою начинкою. Безпосередньо в тісто можна додавати різноманітні продукти: зелень, цибулю, нарізані овочі, сир. Подавати млинці з сиром можна як гарячими, так і холодними.

Процес приготування млинців виглядає так:

Крім пшеничного борошна можна використовувати рисове, а молоко замінити вершками, кефіром, сироваткою або навіть водою. Замість того, щоб додавати в тісто тертий сир, можна зробити начинку з нього. В цьому випадку млинці готуються за будь-яким традиційним рецептом, потім згортаються в конвертики з сирною начинкою всередині.

Поради та підказки: