Суп з консервованою квасолею і картоплею на воді

Просто і корисно, найсмачніше, легко, швидко і легко! Зварити суп з консервованої квасолі та картоплі можна за лічені хвилини. Для пісного столу він ідеально підходить, якщо варити його на воді або овочевому бульйоні. Також можна використовувати курячий або м’ясний бульйон.
62
13111
Харпер ДевісХарпер Девіс
Автор рецепта
Суп з консервованою квасолею і картоплею на воді
Калорії
230ККал
Білок
4грам
Жир
8грам
Вуглеводи
29грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати суп з консервованою квасолею і картоплею? Підготуйте всі необхідні продукти. Для супу можна використовувати суху квасолю. У цьому випадку його потрібно спочатку замочити, а потім відварити до готовності.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Очистіть цибулю, моркву і картоплю. Болгарський перець розріжте на дві частини, видаліть насіння і серцевину. Промийте всі овочі та зелень у холодній чистій воді.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Налийте в каструлю чисту воду. Картоплю наріжте невеликими кубиками або кубиками. Помістити в каструлю. Поставте на плиту і доведіть до кипіння на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь до середнього і варіть картоплю під кришкою до готовності. Це займе у вас від 10 до 20 хвилин.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Викладіть консервовану квасолю в каструлю. Збільште вогонь. Після закипання варити 3-5 хвилин.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Моркву натріть на тертці або наріжте руками тонкими скибочками. Цибулю наріжте дрібними квадратиками, а болгарський перець тонкою соломкою або дрібними кубиками. На сковороді розігрійте невелику кількість рослинного масла. Надішліть смажитися цибулю і моркву. Варити до появи світло-золотистої скоринки.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Додати в сковороду зажарку і болгарський перець. Все солимо за смаком і при необхідності перчимо. За бажанням болгарський перець можна обсмажити на сковороді разом з морквою і цибулею (крок №5).

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Дайте супу покипіти пару хвилин, а потім додайте в каструлю дрібно нарізану зелень. Для супу добре підійде петрушка, кріп або молода зелена цибуля. Залиште суп на плиті на три-п'ять хвилин і зніміть з вогню.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Суп стане набагато смачніше, якщо дати йому трохи настоятися.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Іринишка
06.10.2023
4.5
Я приготувала суп з консервованої квасолі і картоплі на воді. Додала в засмажку свіжі помідори, із зелені вибрала кінзу, дуже люблю, коли суп пахне цією ароматною зеленню. Незважаючи на те, що суп варився не на бульйоні, він все одно вийшов дуже смачним і ситним завдяки квасолі. Рекомендую рецепт

Подібні рецепти