Zuppa con fagioli in scatola e patate in acqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa con fagioli e patate in scatola? Preparare tutti i prodotti necessari. Puoi usare i fagioli secchi per la zuppa. In questo caso va prima messo a bagno e poi bollito finché diventa tenero.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle, le carote e le patate. Tagliare il peperone in due parti ed eliminare i semi e il torsolo. Sciacquare tutte le verdure e le erbe aromatiche in acqua fredda e pulita.

3. PASSO 3

   

   Versare acqua pulita nella padella. Tagliare le patate a cubetti o cubetti. Mettere in una casseruola. Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione a fuoco alto. Successivamente, abbassate la fiamma a moderata e cuocete le patate, coperte, finché saranno tenere. Ci vorranno dai 10 ai 20 minuti.

4. PASSO 4

   

   Metti i fagioli in scatola nella padella. Aumenta la fiamma. Dopo l'ebollizione, far bollire per 3-5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare le carote o tagliarle a fettine sottili con le mani. Tritare la cipolla a quadretti e il peperone a listarelle sottili o a cubetti. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella. Manda le cipolle e le carote a friggere. Cuocere finché non appare un colore dorato chiaro.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere l'arrosto e il peperone nella padella. Salare tutto a piacere e pepare se necessario. Se lo si desidera, i peperoni possono essere fritti in padella insieme a carote e cipolle (passaggio numero 5).

7. PASSO 7

   

   Lascia cuocere a fuoco lento la zuppa per un paio di minuti, quindi aggiungi le verdure tritate finemente nella padella. Prezzemolo, aneto o cipolle verdi giovani sono buoni per la zuppa. Lasciare la zuppa sul fuoco per 3-5 minuti e togliere dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   La zuppa diventerà molto più gustosa se la lasci fermentare per un po'.

Commenti sulla ricetta

Irinyshka

06.10.2023

4.5

Ho preparato la zuppa con fagioli in scatola e patate in acqua. Ho aggiunto i pomodori freschi alla frittura, ho scelto il coriandolo tra le erbe, mi piace davvero quando la zuppa profuma di questa profumata vegetazione. Sebbene la zuppa non fosse cotta nel brodo, è risultata comunque molto gustosa e soddisfacente grazie ai fagioli. Raccomando la ricetta