Soupe aux haricots en conserve et pommes de terre sur l'eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe avec des haricots et des pommes de terre en conserve ? Préparez tous les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser des haricots secs pour la soupe. Dans ce cas, il faut d'abord le tremper puis le faire bouillir jusqu'à tendreté.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre. Coupez le poivron en deux et retirez les graines et le noyau. Rincez tous les légumes et herbes à l’eau froide et propre.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau propre dans la casserole. Coupez les pommes de terre en petits cubes ou cubes. Placer dans une casserole. Placer sur le feu et porter à ébullition à feu vif. Ensuite, réduisez le feu à modéré et faites cuire les pommes de terre, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela vous prendra de 10 à 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les haricots en conserve dans la poêle. Augmentez la flamme. Après ébullition, faites bouillir pendant 3 à 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez les carottes ou coupez-les en fines tranches à la main. Coupez l'oignon en petits carrés et le poivron en fines lanières ou en petits cubes. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle. Faites frire les oignons et les carottes. Cuire jusqu'à ce qu'une couleur légèrement dorée apparaisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le rôti et le poivron dans la poêle. Salez le tout au goût et poivrez si nécessaire. Si vous le souhaitez, les poivrons peuvent être frits dans une poêle avec les carottes et les oignons (étape numéro 5).

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez mijoter la soupe pendant quelques minutes, puis ajoutez les légumes verts finement hachés dans la poêle. Le persil, l'aneth ou les jeunes oignons verts sont bons pour la soupe. Laissez la soupe sur le feu pendant trois à cinq minutes et retirez du feu.

8. ÉTAPE 8

   

   La soupe deviendra beaucoup plus savoureuse si vous la laissez infuser pendant un moment.

Commentaires sur la recette

Irinychka

06.10.2023

4.5

J'ai fait une soupe avec des haricots en conserve et des pommes de terre dans de l'eau. J'ai ajouté des tomates fraîches à la friture, choisi de la coriandre parmi les herbes, j'aime vraiment quand la soupe sent cette verdure parfumée. Bien que la soupe n'ait pas été cuite dans un bouillon, elle s'est néanmoins avérée très savoureuse et satisfaisante grâce aux haricots. je recommande la recette