М'які віденські вафлі на молоці класичні

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичні м'які віденські вафлі на молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі, поки воно не стане м'яким. Борошно просіваємо через сито, щоб воно наситилося киснем.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску, щоб при збиванні не летіли бризки. У мисці з’єднати м’яке масло і цукор. Змішати. Для цього можна використовувати міксер.

3. КРОК 3

   

   Потім влийте в миску молоко і додайте яйця. Вмішайте їх у тісто.

4. КРОК 4

   

   Поступово додаємо борошно і соду і замішуємо тісто. Кількість борошна може відрізнятися від зазначеної в рецепті, тому не додавайте всю відразу. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції готового тіста.

5. КРОК 5

   

   Тісто для вафель досить густе.

6. КРОК 6

   

   Увімкніть вафельницю і розігрійте її до нагрівання. Ложкою викладіть тісто і накрийте кришкою. Готуйте вафлі 3-5 хвилин в залежності від потужності вашої вафельниці. Вафлі підрум'яняться і придбають чудовий золотистий колір.

7. КРОК 7

   

   Готові віденські вафлі акуратно вийняти з вафельниці на блюдо і остудити. У вафлі можна додати ягоди або згущене молоко. Смачного!

Коментарі до рецепту

Діана

01.10.2023

4.7

Смачний рецепт до обновки! Я вперше готувала вафлі

ninama19

01.10.2023

4.7

Вафлі вийшли! М'який і смачний. Я трохи посолила тісто, а соду замінила розпушувачем.