Miękkie gofry wiedeńskie z mleczną klasyką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczne miękkie gofry wiedeńskie z mlekiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, aż stanie się miękkie. Mąkę przesiać przez sito tak, aby była nasycona tlenem.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź głęboką miskę, aby rozpryski nie latały podczas ubijania. W misce wymieszaj miękkie masło i cukier. Mieszać. Możesz do tego użyć miksera.

3. KROK 3

   

   Następnie wlej mleko do miski i dodaj jajka. Wmieszać je do ciasta.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodawaj mąkę i sodę i zagniataj ciasto. Ilość mąki może różnić się od podanej w przepisie, dlatego nie należy dodawać jej całej na raz. Ilość mąki stosować w zależności od konsystencji gotowego ciasta.

5. KROK 5

   

   Ciasto na gofry jest dość gęste.

6. KROK 6

   

   Podłącz gofrownicę i rozgrzej ją, aż będzie gorąca. Wyłóż łyżką ciasto i przykryj pokrywką. Gotuj gofry przez 3-5 minut, w zależności od mocy gofrownicy. Gofry zarumienią się i nabiorą pysznego złotego koloru.

7. KROK 7

   

   Gotowe gofry wiedeńskie ostrożnie wyjąć z gofrownicy na talerz i ostudzić. Do gofrów można dodać jagody lub skondensowane mleko. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Diana

01.10.2023

4.7

Pyszny przepis, który pasuje do nowości! To był mój pierwszy raz w życiu robiąc gofry

ninama19

01.10.2023

4.7

Wyszły gofry! Miękkie i pyszne. Do ciasta dodałam odrobinę soli, a sodę zastąpiłam proszkiem do pieczenia.