Wafle serowe PP

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gofry z sera PP w gofrownicy? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mąkę ryżową można zastąpić dowolną mąką bezglutenową: owsianą, kukurydzianą itp. Gofry można też zrobić ze zwykłej mąki zamiast mąki pełnoziarnistej. Pamiętaj jednak, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki innego rodzaju.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

3. KROK 3

   

   Koperek umyć, otrząsnąć z wilgoci i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład pietruszką, zieloną cebulką, lub zastosować mieszankę różnych ziół.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj jajko, kefir i oba rodzaje mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie gładka.

5. KROK 5

   

   Do ciasta dodać starty ser, posiekane zioła, sól i pieprz.

6. KROK 6

   

   Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Powinniśmy otrzymać lepkie, ale lekko płynne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, jak na naleśniki, dodaj trochę więcej mąki. Jeśli jest zbyt gęsty, rozcieńczyć go niewielką ilością kefiru do pożądanej konsystencji.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej gofrownicę elektryczną. Wlać trochę ciasta i piec gofry serowe przez 3-5 minut, aż uzyskają złocisty kolor. Jeśli przylgną do powierzchni, przed pieczeniem każdego gofra można nasmarować gofrownicę olejem roślinnym. Nawet bez oleju nic mi się nie przykleiło. Gofry można upiec w wielofunkcyjnej piekarni.

8. KROK 8

   

   Gotowe gofry serowe ułóż na talerzu i podawaj. Smacznego!