Мягкие венские вафли на молоке классические

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать классические мягкие венские вафли на молоке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы она насытилась кислородом.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста берите глубокую чашу, чтобы при взбивании не летели брызги. В чаше соедините мягкое сливочное масло и сахар. Смешайте. Для этого можно воспользоваться миксером.

3. ШАГ 3

   

   Затем влейте в чашу молоко и добавьте яйца. Вмешайте их в тесто.

4. ШАГ 4

   

   Постепенно подсыпайте муку с содой и замешивайте тесто. Количество муки может отличаться от указанного в рецепте, поэтому не всыпайте сразу всю. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста.

5. ШАГ 5

   

   Тесто для вафель получается достаточно густое.

6. ШАГ 6

   

   Вафельницу включите в розетку и разогрейте до горячего состояния. Выложите ложкой тесто и накройте крышкой. Готовьте вафли 3-5 минут, в зависимости от мощности вашей вафельницы. Вафли подрумянятся и станут аппетитного золотистого цвета.

7. ШАГ 7

   

   Готовые венские вафли аккуратно снимите с вафельницы на тарелку и остудите.Дополнить вафли можно ягодами или сгущенкой.Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

Диана

01.10.2023

4.7

К обновке вкусный рецепт! Впервые готовила вафли, рецепт универсальный и очень простой. С первого раза идеальные вафли! Фантастика! Вафли получились пышные, очень мягкие и вкууусные😋 Только вместо соды добавила разрыхлитель, и нужно чуточку соли. Большое спасибо!

ninama19

01.10.2023

4.7

Вафли получились!Мягкие,вкуснючие.В тесто добавила чуть-чуть соли,соду заменила разрыхлителем.