Пісочний пиріг з сиром і зеленню

Name: Пісочний пиріг з сиром і зеленню
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14
Ingredients: 120 g Вершкове масло; 210 g Пшеничне борошно; 1 Яйця; 0.5 Лимони; за смаком Сіль; 3 Яйця; 0.25 Лимони; за смаком Сіль; 400 g Сир; 15 g Зелена цибуля; 15 g Шпинат; 15 g Кріп; 4 стол.л. Сметана

Ароматний сирний пиріг із зеленню - просто і смачно! Відкритий пиріг з сиром і зеленню готується просто і легко. Такий варіант несолодкої випічки добре готувати в літній сезон. Зелень надає сирній начинці соковитий свіжий смак і аромат. Пиріг хороший як теплим, так і холодним. Можна подавати з бульйоном або на сніданок до чаю або кави.

33

1485

Софія Джонс

Автор рецепта

Калорії

206ККал

Білок

9грам

Жир

14грам

Вуглеводи

11грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 14

120g

210g

1

0.5

за смаком

3

0.25

за смаком

400g

15g

15g

15g

4стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти.
КРОК 2
З половинки лимона вичавити сік.
КРОК 3
Просіяне борошно з холодним маслом розтерти в крихту.
КРОК 4
Додайте збите яйце, сіль, лимонний сік.
КРОК 5
Швидко замісити м’яке тісто. Прибираємо в холодильник на півгодини.
КРОК 6
Робимо начинку. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
КРОК 7
Розтерти сир з яйцями, посолити. Якщо сир твердий, його краще протерти через сито.
КРОК 8
Додайте в начинку сік чверті лимона і подрібнену зелень. Добре перемішати.
КРОК 9
Змастіть форму рослинним маслом. Охолоджене тісто розкачати в тонкий пласт, розподілити по формі, сформувавши бортики.
КРОК 10
Викладаємо начинку.
КРОК 11
Зверху змастити пиріг сметаною.
КРОК 12
Відкритий пиріг випікати в розігрітій до 180 градусів духовці. духовці 30-35 хвилин.
КРОК 13
Трохи остудіть пиріг і подавайте до столу. Смачного!