Песочный пирог с творогом и зеленью

Name: Песочный пирог с творогом и зеленью
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14
Ingredients: 120 гр Сливочное масло; 210 гр Пшеничная мука; 1 Яйца; 0.5 Лимоны; по вкусу Соль; 3 Яйца; 0.25 Лимоны; по вкусу Соль; 400 гр Творог; 15 гр Зелёный лук; 15 гр Шпинат; 15 гр Укроп; 4 стол.л. Сметана

Ароматный творожный пирог с зеленью - просто и вкусно! Открытый пирог с творогом и зеленью прост и легок в приготовлении. Такой вариант несладкой выпечки хорошо готовить в летний сезон. Зелень придает творожной начинке сочный, свежий вкус и аромат. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Можно подавать с бульоном или на завтрак с чаем или кофе.

33

1485

Изабелла Браун

Автор рецепта

Калории

206Ккал

Белки

9грамм

Жиры

14грамм

Углеводы

11грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 14

120гр

210гр

1

0.5

по вкусу

3

0.25

по вкусу

400гр

15гр

15гр

15гр

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Выжимаем сок из половины лимона.
ШАГ 3
Просеянную муку перетираем с холодным маслом в крошку.
ШАГ 4
Добавляем взбитое яйцо, соль, лимонный сок.
ШАГ 5
Быстро замешиваем мягкое тесто. Убираем его в холодильник на полчаса.
ШАГ 6
Делаем начинку. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.
ШАГ 7
Творог перетираем с яйцами, солим. Если творог жестковат, лучше протереть его через сито.
ШАГ 8
Добавляем в начинку сок четверти лимона и нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.
ШАГ 9
Форму смазываем растительным маслом. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт, распределяем по форме, формируя бортики.
ШАГ 10
Выкладываем начинку.
ШАГ 11
Сверху смазываем пирог сметаной.
ШАГ 12
Выпекаем открытый пирог в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.
ШАГ 13
Пирог немного остужаем и подаем. Приятного аппетита!