Tarte sablée au fromage cottage et aux herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Pressez le jus d'un demi citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer la farine tamisée avec le beurre froid en miettes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter l'oeuf battu, le sel, le jus de citron.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrir rapidement la pâte molle. Nous le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure.

6. ÉTAPE 6

   

   Faisons la garniture. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Broyez le fromage cottage avec les œufs, ajoutez du sel. Si le fromage cottage est dur, il est préférable de le passer au tamis.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez le jus d'un quart de citron et les herbes hachées à la garniture. Bien mélanger.

9. ÉTAPE 9

   

   Graisser le moule avec de l'huile végétale. Étalez la pâte réfrigérée en une fine couche, répartissez-la selon le moule en formant des côtés.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous étalons la garniture.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez de la crème sure sur la tarte.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire la tarte ouverte dans un four préchauffé à 180 degrés. four pendant 30-35 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Refroidissez un peu la tarte et servez. Bon appétit!