Torta di pasta frolla con ricotta ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Spremete il succo di mezzo limone.

3. PASSO 3

   

   Macinare la farina setacciata con burro freddo in briciole.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere l'uovo sbattuto, il sale, il succo di limone.

5. PASSO 5

   

   Impastare velocemente l'impasto morbido. Lo mettiamo in frigorifero per mezz'ora.

6. PASSO 6

   

   Facciamo il ripieno. Lavate le verdure, asciugatele e tritatele finemente.

7. PASSO 7

   

   Macinare la ricotta con le uova, aggiungere sale. Se la ricotta è dura, è meglio passarla al setaccio.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere al ripieno il succo di un quarto di limone e le erbe aromatiche tritate. Mescolare bene.

9. PASSO 9

   

   Ungere lo stampo con olio vegetale. Stendere l'impasto freddo in uno strato sottile, distribuirlo secondo lo stampo, formando i lati.

10. PASSO 10

    

    Distribuiamo il ripieno.

11. PASSO 11

    

    Spalmare la panna acida sopra la torta.

12. PASSO 12

    

    Cuocere la torta aperta in forno preriscaldato a 180 gradi. forno per 30-35 minuti.

13. PASSO 13

    

    Raffreddare leggermente la torta e servire. Buon appetito!