Shortbread-Kuchen mit Hüttenkäse und Kräutern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Saft einer halben Zitrone auspressen.

3. SCHRITT 3

   

   Das gesiebte Mehl mit kalter Butter zu Krümeln mahlen.

4. SCHRITT 4

   

   Geschlagenes Ei, Salz und Zitronensaft hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Den weichen Teig schnell kneten. Wir stellen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

6. SCHRITT 6

   

   Machen wir die Füllung. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Hüttenkäse mit Eiern mahlen, Salz hinzufügen. Wenn der Hüttenkäse hart ist, reiben Sie ihn besser durch ein Sieb.

8. SCHRITT 8

   

   Den Saft einer viertel Zitrone und gehackte Kräuter zur Füllung hinzufügen. Gut mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein. Den gekühlten Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen, entsprechend der Form verteilen und Seiten formen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir verteilen die Füllung.

11. SCHRITT 11

    

    Sauerrahm auf dem Kuchen verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Den offenen Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. 30-35 Minuten im Ofen backen.

13. SCHRITT 13

    

    Den Kuchen etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!