カッテージチーズとハーブのショートブレッドパイ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   レモン半分から果汁を絞ります。

3. ステップ 3

   

   ふるいにかけた小麦粉を冷たいバターと一緒に粉砕します。

4. ステップ 4

   

   溶き卵、塩、レモン汁を加えます。

5. ステップ 5

   

   柔らかい生地を手早くこねます。冷蔵庫に30分入れます。

6. ステップ 6

   

   詰め物を作りましょう。野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   カッテージチーズを卵と混ぜ、塩を加えます。カッテージチーズが硬い場合は、ふるいでこすった方が良いです。

8. ステップ 8

   

   レモン4分の1の果汁と刻んだハーブをフィリングに加えます。よく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   型に植物油を塗ります。冷やした生地を薄い層に伸ばし、型に沿って広げて側面を形成します。

10. ステップ 10

    

    詰め物を広げます。

11. ステップ 11

    

    パイの上にサワークリームを塗ります。

12. ステップ 12

    

    開いたパイを180度に予熱したオーブンで焼きます。オーブンで30〜35分間焼きます。

13. ステップ 13

    

    パイを少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！