Пісочне печиво зі сметанно-апельсиновою начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного пісочного печива з начинкою.

2. КРОК 2

   

   У миску помістіть п'ятдесят грам вершкового масла, потім насипте туди чотири столові ложки цукру.

3. КРОК 3

   

   Цукор і масло добре перемішати міксером.

4. КРОК 4

   

   У миску викласти три столові ложки сметани.

5. КРОК 5

   

   Розбити і додати в миску одне куряче яйце.

6. КРОК 6

   

   Насипте чверть чайної ложки солі в миску.

7. КРОК 7

   

   У загальну миску наливаємо півтори столові ложки рослинного масла.

8. КРОК 8

   

   Всі інгредієнти добре перемішати в мисці міксером.

9. КРОК 9

   

   Триста грамів пшеничного борошна просіваємо в миску з рідкою основою в два прийоми.

10. КРОК 10

    

    Насипте одну чайну ложку розпушувача в миску.

11. КРОК 11

    

    Змішайте всі інгредієнти в мисці лопаткою.

12. КРОК 12

    

    Продовжуйте добре вимішувати тісто в мисці руками.

13. КРОК 13

    

    Збираємо тісто в грудку, яку потім прибираємо в поліетиленовий пакет і в холодильник на тридцять хвилин.

14. КРОК 14

    

    Воду в каструлі доводимо до кипіння і кладемо в неї один апельсин, бажано з тонкою шкіркою, який потім варимо три-п'ять хвилин.

15. КРОК 15

    

    Наріжте апельсин невеликими шматочками і помістіть їх у відповідну ємність.

16. КРОК 16

    

    У ємність з часточками апельсина насипати шість столових ложок цукру.

17. КРОК 17

    

    Додайте в ємність одну повну столову ложку крохмалю.

18. КРОК 18

    

    Подрібніть всі інгредієнти в блендері до отримання апельсинового пюре.

19. КРОК 19

    

    Пюре помістіть в каструлю і варіть на плиті, помішуючи, три-п'ять хвилин до отримання густого апельсинового варення, потім зніміть каструлю з плити і остудіть готове варення.

20. КРОК 20

    

    Через тридцять хвилин викладаємо тісто на стіл, присипаний невеликою кількістю борошна, злегка приминаємо і розрізаємо на дві рівні частини.

21. КРОК 21

    

    Одну частину тіста кладемо в поліетиленовий пакет і в холодильник, а другу частину розгортаємо в корж товщиною три-п’ять міліметрів.

22. КРОК 22

    

    На підготовлений корж викласти потрібну кількість варення, потім розкласти його рівним шаром.

23. КРОК 23

    

    Акуратно згорніть корж в тугий рулет.

24. КРОК 24

    

    Розріжте рулет фігурним ножем на шматочки по півтора-два сантиметри.

25. КРОК 25

    

    Нарізані частини рулету викласти на деко, застелене папером для випічки, і поставити в розігріту до ста сімдесяти п’яти градусів духовку на п’ятнадцять хвилин для випікання печива.

26. КРОК 26

    

    Через деякий час готове пісочне печиво з апельсиновою начинкою викладаємо на блюдо, після чого таким же чином готуємо печиво з другого шматка тіста.

27. КРОК 27

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!