Пісочні кошики з фруктовими коржами

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати фруктові кошики з пісочного тіста? Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування самих кошиків. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно трохи розтануло.

2. КРОК 2

   

   Шоколад і печиво подрібнити в блендері. Якщо ви хочете зробити смак шоколаду більш виразним, порубайте його ножем у більшу крихту.

3. КРОК 3

   

   Додати м'яке масло і перемішати.

4. КРОК 4

   

   У вас повинна вийти однорідна волога крихта.

5. КРОК 5

   

   Розкладіть крихти по дну та стінках форм для торта.

6. КРОК 6

   

   Помістіть кошики в холодильник.

7. КРОК 7

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування крему.

8. КРОК 8

   

   У каструлі змішайте жовтки, цукор, апельсинову цедру і сік.

9. КРОК 9

   

   На повільному вогні при постійному помішуванні довести суміш до загустіння і зняти з вогню.

10. КРОК 10

    

    Дайте крему трохи охолонути і додайте нарізане кубиками масло. Розмішайте крем до однорідності.

11. КРОК 11

    

    Накрийте каструлю з кремом харчовою плівкою «в контакт» (харчова плівка повинна стикатися з поверхнею крему). Це необхідно для того, щоб на кремі не утворилася скоринка. Повністю остудіть крем.

12. КРОК 12

    

    Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування начинки.

13. КРОК 13

    

    Фрукти помити і нарізати невеликими шматочками.

14. КРОК 14

    

    Охолоджені кошики акуратно вийняти з форм і наповнити остиглим кремом.

15. КРОК 15

    

    Зверху викласти шматочки фруктів, злегка вдавивши їх у крем. Кошики готові. Смачного!

Коментарі до рецепту

Діана

07.11.2023

4.9

Також поділюся рецептом полунично-бананових тістечок.