Cestas de arena con tartas de frutas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cestas de frutas con galletas de mantequilla? Prepara los ingredientes necesarios para preparar las propias cestas. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que se derrita un poco.

2. PASO 2

   

   Muele el chocolate y las galletas en una licuadora. Si quieres que el sabor del chocolate sea más expresivo, córtalo con un cuchillo en migajas más grandes.

3. PASO 3

   

   Agregue mantequilla blanda y revuelva.

4. PASO 4

   

   Debes obtener una miga húmeda y homogénea.

5. PASO 5

   

   Extienda las migas sobre el fondo y los lados de los moldes para tarta.

6. PASO 6

   

   Coloca las cestas en el frigorífico.

7. PASO 7

   

   Prepara los ingredientes necesarios para hacer la crema.

8. PASO 8

   

   En un cazo mezclar las yemas, el azúcar, la ralladura de naranja y el jugo.

9. PASO 9

   

   A fuego lento sin dejar de remover, llevar la mezcla hasta que espese y retirar del fuego.

10. PASO 10

    

    Deja que la nata se enfríe un poco y añade la mantequilla cortada en cubitos. Revuelve la crema hasta que quede suave.

11. PASO 11

    

    Cubrir el cazo con la nata con film transparente “en contacto” (el film transparente debe estar en contacto con la superficie de la nata). Esto es necesario para que no se forme una costra en la crema. Enfriar la nata por completo.

12. PASO 12

    

    Prepara los ingredientes necesarios para preparar el relleno.

13. PASO 13

    

    Lavar las frutas y cortarlas en trozos pequeños.

14. PASO 14

    

    Retire con cuidado las cestas enfriadas de los moldes y rellénelas con nata enfriada.

15. PASO 15

    

    Coloque encima trozos de fruta, presionándolos ligeramente contra la nata. Las cestas están listas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Diana

07.11.2023

4.9

También les compartiré una receta de pasteles de fresa y plátano.