Sandkörbe mit Obstkuchen

Name: Sandkörbe mit Obstkuchen
Total time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: 100 g Butterkeks-Plätzchen; 50 g Butter; 20 g Bitter Schokolade; 70 g Butter; 100 g Zucker; 4 Eigelb; 30 ml Orangensaft; 2 esslöffel Orangenschale; 1 Orangen; 1 Kiwi; 10 g Pflaumen; 50 g Traube; schmecken Minze

Köstlich, schön, mit einer zarten Creme, hergestellt aus erschwinglichen Produkten. Obstkorbkuchen gehören zu den berühmtesten Desserts und werden von vielen seit ihrer Kindheit geliebt. Der Teig für solche Körbe muss nicht gebacken werden. Die zarte Creme in den Kuchen wird kaum jemanden gleichgültig lassen. Diese Körbe schmücken jede Teeparty.

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Lily Perez

Autor des Rezepts

Kalorien

503Kcal

Eiweiß

5gramm

Fett

29gramm

Kohlenhydrate

43gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

100g

50g

20g

70g

100g

4

30ml

2esslöffel

1

1

10g

50g

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

SCHRITT 1
Wie macht man Shortbread-Obstkörbe? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor, um die Körbe selbst vorzubereiten. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie etwas schmilzt.
SCHRITT 2
Schokolade und Kekse in einem Mixer zerkleinern. Wenn Sie den Geschmack der Schokolade ausdrucksvoller machen möchten, hacken Sie sie mit einem Messer in größere Krümel.
SCHRITT 3
Weiche Butter hinzufügen und umrühren.
SCHRITT 4
Es sollte eine homogene, feuchte Krume entstehen.
SCHRITT 5
Verteilen Sie die Krümel auf dem Boden und den Seiten der Tarteformen.
SCHRITT 6
Stellen Sie die Körbe in den Kühlschrank.
SCHRITT 7
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Creme vor.
SCHRITT 8
In einem Topf Eigelb, Zucker, Orangenschale und Saft vermischen.
SCHRITT 9
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren die Mischung eindicken lassen und vom Herd nehmen.
SCHRITT 10
Die Sahne etwas abkühlen lassen und die gewürfelte Butter hinzufügen. Die Sahne glatt rühren.
SCHRITT 11
Decken Sie den Topf mit der Creme mit Frischhaltefolie „in Kontakt“ ab (die Frischhaltefolie sollte Kontakt mit der Oberfläche der Creme haben). Dies ist notwendig, damit sich auf der Creme keine Kruste bildet. Die Creme vollständig abkühlen lassen.
SCHRITT 12
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Füllung vor.
SCHRITT 13
Die Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 14
Die abgekühlten Körbchen vorsichtig aus den Formen nehmen und mit abgekühlter Sahne füllen.
SCHRITT 15
Obststücke darauflegen und leicht in die Creme drücken. Die Körbe sind fertig. Guten Appetit!