¿Qué puedes cocinar con kiwi? - 109 recetas de cocina

El kiwi es muy nutritivo. El valor energético de una fruta promedio es de sólo unas 50 calorías. Además, contiene más vitamina C que cualquier otra fruta. En un jugoso kiwi se recoge una gran cantidad de elementos útiles. Estos son hierro, magnesio, potasio, fósforo, sales minerales, fibra, vitaminas, microelementos. Sólo un kiwi jugoso puede cubrir las necesidades diarias de vitamina C de un adulto. Además, debido a su composición única de minerales y vitaminas, un kiwi sustituye a dos naranjas y cuatro tomates. Se recomienda comer un kiwi antes del desayuno y la cena para estimular la rápida digestión de los alimentos y, como resultado, quemar calorías adicionales. El alto contenido de potasio hace que el kiwi sea muy útil e incluso indispensable para los pacientes hipertensos. Si preparamos, por ejemplo, ensaladas de kiwi en casa, seguro que a los niños les gustará este dulce postre. Las ensaladas de kiwi también se sirven como refrigerios ricos en calorías. Las recetas con kiwi afirman que el sabor agridulce de esta fruta realza armoniosamente el aroma a pescado, dando al sabor de los platos familiares una nueva nota exótica. La receta de ensalada dulce de kiwi es muy sencilla y se puede preparar a partir de casi cualquier fruta, cortándola en rodajas. Se añade el kiwi pelado y triturado. La carne frita o al horno combina bien con la salsa de kiwi. El kiwi aporta picante y ternura al plato de carne. Una fruta tan exótica como el kiwi se puede comer con seguridad con jamón, carne, pollo, pavo y otras aves. Esta fruta también combina bien con diversos mariscos y quesos.