Fondue de chocolate

Name: Fondue de chocolate
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Chocolate; 50 ml Crema; 1 Plátanos; 1 Naranjas; 1 Manzanas; 1 Kiwi; según tu gusto Sal

Increíblemente delicioso, ¡hasta un niño puede cocinarlo! La fondue de chocolate es un plato de chocolate derretido en el que se sumergen trozos de fruta, bayas, malvaviscos o galletas. Es muy fácil de hacer en casa si tienes una fondue. Este dispositivo se puede comprar en casi cualquier tienda.

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Cora Rodríguez

Autor de la receta

Calorías

425kcal

Proteínas

5g

Grasas

22g

Carbohidratos

53g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 3

150g

50ml

1

1

1

1

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer fondue de chocolate en casa? Prepara la comida. Para preparar la fondue, utilice únicamente chocolate de alta calidad, sin aditivos, ya que es la base del sabor. Puedes tomar todas las variedades: lechosa, amarga, blanca. El chocolate amargo casi no es dulce, no es para todos. Para los niños es mejor tomar lácteos. Puedes utilizar cualquier nata, cuanto más grasa sea, más tierno será el plato, pero el contenido calórico también aumenta notablemente.
PASO 2
Absolutamente cualquier fruta es adecuada, preferimos las ácidas: kiwi, naranjas, mandarinas, nectarinas, le da un sabor equilibrado. Las uvas son muy buenas, sólo hay que elegir variedades sin semillas. Cuando las fresas estén en temporada, prepare fondue con ellas; son las favoritas entre las bayas cubiertas de chocolate. Las cerezas y las guindas dulces también son buenas. Lavar bien las frutas, secarlas y cortarlas en trozos pequeños. Puedes espolvorearlos con jugo de limón en esta etapa para evitar que se oscurezcan.
PASO 3
Vierte la nata en un recipiente adecuado, ponla a fuego lento, espera las primeras burbujas y apaga.
PASO 4
Rompe el chocolate y colócalo en la nata caliente. Puedes añadir una gota de sal al gusto. La sal en los postres es un potenciador del sabor.
PASO 5
Mezclar bien hasta que el chocolate se disuelva por completo.
PASO 6
Arma la olla para fondue. Por lo general, se enciende una vela desde abajo, un recipiente con agua encima y un recipiente para chocolate encima. Su principio es que debido al calentamiento constante con vapor, el chocolate no tiene tiempo de endurecerse.
PASO 7
Vierta el chocolate derretido en el recipiente superior.
PASO 8
Puedes servir fondue en la mesa. Cuando se acabe el chocolate, añádelo del cucharón. ¡Buen provecho!