Fondue - 2 recetas de cocina

Hoy a la venta puedes encontrar un juego de fondue a tu gusto. Este set incluye una teja, una olla, un cucharón o cuenco para salsa y tenedores especiales. La palabra "fondue" en francés significa "fundido". Las variedades de fondue más famosas son: • Fondue de chocolate • Fondue de queso • Fondue china La más famosa, la fondue de queso, se prepara con vino y queso. En un caquelón simplemente se mezclan varias variedades de queso suizo y vino en proporciones iguales. Luego la masa se derrite a fuego abierto y se sazona con especias. Trozos de pan, ensartados en largos tenedores, se sumergen en fondue y se comen. En lugar de pan se pueden utilizar otros productos: patatas fritas, aceitunas, algunos tipos de verduras. Existen muchas recetas de fondue de queso, son algunas de las más variadas. La fondue de chocolate suele incluir: chocolate, coñac, nata, especias y frutas. Se sumergen trozos de galleta blanda o de mantequilla en fondue de chocolate. La fondue de chocolate es un plato de postre. La fondue china o fondue china es diferente a la fondue suiza. Se vierte caldo de verduras o champiñones en el caquelón y se sirven trozos de carne cruda por separado. Luego, la carne cruda se sumerge en un caldo hirviendo, se cocina allí y se come inmediatamente. Preparar fondue no lleva demasiado tiempo. En principio, la preparación de la fondue se realiza directamente en la mesa. Por eso la fondue es simplemente un plato ideal para invitados inesperados. Lo más importante es tener siempre en casa queso fresco y buen vino, productos que son los componentes principales para preparar un plato llamado fondue de queso. La receta de esta fondue se puede encontrar en nuestro sitio web.