Fondue - 2 Kochen Rezepte

Heute im Angebot finden Sie ein Fondue-Set ganz nach Ihrem Geschmack. Dieses Set beinhaltet eine Fliese, einen Topf, eine Schöpfkelle oder Schüssel für Soße und spezielle Gabeln. Das Wort „Fondue“ bedeutet auf Französisch „geschmolzen“. Die bekanntesten Fondue-Varianten sind: • Schokoladenfondue • Käsefondue • Chinesisches Fondue Das bekannteste – Käsefondue – wird aus Wein und Käse zubereitet. In einem Caquelon werden einfach mehrere Sorten Schweizer Käse und Wein zu gleichen Anteilen gemischt. Anschließend wird die Masse über dem offenen Feuer geschmolzen und mit Gewürzen gewürzt. Auf lange Gabeln aufgereihte Brotstücke werden in Fondue getunkt und gegessen. Anstelle von Brot können auch andere Produkte verwendet werden: Bratkartoffeln, Oliven, einige Gemüsesorten. Käsefondue-Rezepte gibt es viele, sie gehören zu den vielfältigsten. Schokoladenfondue besteht normalerweise aus Schokolade, Cognac, Sahne, Gewürzen und Früchten. Weiche Keks- oder Mürbeteigstücke werden in Schokoladenfondue getaucht. Schokoladenfondue ist ein Dessertgericht. Chinesisches Fondue oder chinesisches Fondue unterscheidet sich vom Schweizer Fondue. In das Caquelon wird Gemüse- oder Pilzbrühe gegossen, rohe Fleischstücke werden separat serviert. Anschließend wird das rohe Fleisch in eine kochende Brühe getaucht, dort gegart und sofort verzehrt. Die Zubereitung von Fondue nimmt nicht allzu viel Zeit in Anspruch. Grundsätzlich erfolgt die eigentliche Fondue-Zubereitung direkt am Tisch. Deshalb ist Fondue einfach ein ideales Gericht für unerwartete Gäste. Das Wichtigste ist, immer frischen Käse und guten Wein zu Hause zu haben, Produkte, die die Hauptbestandteile für die Zubereitung eines Gerichts namens Käsefondue sind. Das Rezept für ein solches Fondue finden Sie auf unserer Website.