Fondue - 2 recettes de cuisine

Aujourd'hui en vente, vous pouvez trouver un service à fondue à votre goût. Cet ensemble comprend un carreau, une marmite, une louche ou un bol à sauce et des fourchettes spéciales. Le mot « fondue » en français signifie « fondu ». Les variétés de fondue les plus connues sont : • Fondue au chocolat • Fondue au fromage • Fondue chinoise La plus célèbre – la fondue au fromage – est préparée à partir de vin et de fromage. Dans un caquelon, plusieurs variétés de fromages suisses et de vins sont simplement mélangées en proportions égales. Ensuite, la masse est fondue sur un feu ouvert et assaisonnée d'épices. Des morceaux de pain, enfilés sur de longues fourchettes, sont trempés dans la fondue et mangés. A la place du pain, d'autres produits peuvent être utilisés : pommes de terre sautées, olives, certains types de légumes. Il existe de nombreuses recettes de fondue au fromage, elles sont parmi les plus variées. La fondue au chocolat comprend généralement : du chocolat, du cognac, de la crème, des épices et des fruits. Des morceaux de biscuit moelleux ou de sablés sont trempés dans une fondue au chocolat. La fondue au chocolat est un plat de dessert. La fondue chinoise ou fondue chinoise est différente de la fondue suisse. Un bouillon de légumes ou de champignons est versé dans le caquelon et des morceaux de viande crue sont servis séparément. Ensuite, la viande crue est plongée dans un bouillon bouillant, cuite et consommée immédiatement. Préparer la fondue ne prend pas trop de temps. En principe, la préparation proprement dite de la fondue s'effectue directement à table. C'est pourquoi la fondue est tout simplement un plat idéal pour les invités inattendus. Le plus important est de toujours garder à la maison du fromage frais et du bon vin, produits qui sont les principaux composants de la préparation d'un plat appelé fondue au fromage. La recette d'une telle fondue se trouve sur notre site Internet.