フルーツケーキの入ったサンドバスケット

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   ショートブレッドのフルーツバスケットの作り方は？バスケット自体を準備するために必要な材料を準備します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、少し溶かしておきます。

2. ステップ 2

   

   チョコレートとクッキーをブレンダーで砕きます。チョコレートの味をより表現したい場合は、ナイフで細かく刻んでください。

3. ステップ 3

   

   柔らかくしたバターを加えてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   均一な湿ったパン粉が得られるはずです。

5. ステップ 5

   

   タルト型の底と側面にパン粉を広げます。

6. ステップ 6

   

   バスケットを冷蔵庫に置きます。

7. ステップ 7

   

   クリーム作りに必要な材料を準備します。

8. ステップ 8

   

   鍋に卵黄、砂糖、オレンジの皮、果汁を入れて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   常にかき混ぜながら弱火にかけて、とろみがつくまで混合物を加熱し、火から下ろします。

10. ステップ 10

    

    クリームを少し冷ましてから、角切りバターを加えます。クリームが滑らかになるまでかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    クリームが入った鍋をラップで「接触させた状態」で覆います（ラップはクリームの表面に接触している必要があります）。これはクリームに地殻が形成されないようにするために必要です。クリームを完全に冷まします。

12. ステップ 12

    

    フィリングを準備するために必要な材料を準備します。

13. ステップ 13

    

    果物を洗い、小さく切ります。

14. ステップ 14

    

    冷却したバスケットを型から慎重に取り外し、冷却したクリームを詰めます。

15. ステップ 15

    

    果物を上に置き、クリームに軽く押し込みます。バスケットの準備ができました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ダイアナ

07.11.2023

4.9

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