おいしい白いスポンジケーキ

Name: おいしい白いスポンジケーキ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ティースプーン バニラ; 113 グラム バター; 230 グラム 粉砂糖; 1 グラム 食用色素; 20 グラム ココナッツフレーク; 2 卵; 1 ティースプーン バニラ; 0.25 ティースプーン 塩; 175 グラム 小麦粉; 113 グラム バター; 120 ml 牛乳; 2 ティースプーン ベーキングパウダー; 1 ml タルタルのクリーム; 200 グラム 砂糖

口の中であっという間に消えてしまう、小さな甘いケーキ。子供たちは他の食べ物よりもケーキを好むことがよくあります。もちろん、これはあまり良いことではありません。しかし、休日においしいケーキで子供たちを甘やかすのは神聖なことです。ヨーロッパで大人気の「ホワイトケーキ」のレシピをご紹介します。

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アリーヤ・エヴァンス

レシピの著者

カロリー

430Kcal

タンパク質

4gram

脂肪

22gram

炭水化物

56gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 10

1ティースプーン

113グラム

230グラム

1グラム

20グラム

2

1ティースプーン

0.25ティースプーン

175グラム

113グラム

120ml

2ティースプーン

1ml

200グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

ステップ 1
材料
ステップ 2
卵を分けて、黄身は1つのボウルに、白身は別のボウルに注ぎます。フィルムで覆い、室温で保温します。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。
ステップ 3
バターをミキサーで柔らかくなるまで混ぜ、砂糖（150 g）を加えて2〜3分間混ぜます。卵黄を一度に1つずつ加え、2分間混ぜます。バニラエッセンスを加え、牛乳と小麦粉をゆっくり加えます。これらすべてを低速で滑らかになるまで徹底的に泡立てます。ミキサーとは別のボウルで卵白を泡立て始め、酒石酸クリームと残りの砂糖を加え、濃厚な白い塊が得られるまで泡立てます。
ステップ 4
生地と白身を慎重に混ぜます。金属製または紙製の天板を 12 個用意します。
ステップ 5
金属製のものは油を注油する必要があります。そして生地を均等に詰めます。 120〜150 SUで薄茶色になるまで約20分間焼きます（私の型は非常に小さい（直径2 cm））
ステップ 6
釉薬を作っています。ミキサーでバター、牛乳、またはクリームを混ぜます。粉砂糖を低速で混ぜます。牛乳を加え、高速で滑らかになるまで約5分間泡立てます。同時に、釉薬に食品着色料を加えることができます。スパチュラを使って焼き菓子をグレーズで覆います。上にカラフルなスプリンクルを振りかける