Рис з куркою на сковороді з підливою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Промитий рис залити водою, довести до кипіння на сильному вогні, додати сіль, куркуму, кмин і кілька горошин запашного перцю. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, поки вода повністю не вбереться.

2. КРОК 2

   

   Куряче м'ясо подрібнити в блендері або м'ясорубці.

3. КРОК 3

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

4. КРОК 4

   

   Моркву натріть на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Обсмажити цибулю до легкого золотистого кольору, додати моркву і обсмажити до м’якості.

6. КРОК 6

   

   Додайте фарш, посоліть і інтенсивно перемішайте, щоб утворилися грудочки фаршу, смажте на сильному вогні близько п'яти хвилин.

7. КРОК 7

   

   Додати сметану, паприку і чебрець, тушкувати під кришкою 5-7 хвилин. Готовий рис викласти на блюдо і полити гарячою підливою.