Riso con pollo in padella con sugo

Name: Riso con pollo in padella con sugo
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tazza Riso; 4 tazza Acqua; 250 g Pollo; 1 Carota; 1 Cipolla; 2 cucchiaio Panna acida; 3 g Sale; assaggiare Pimento; 2 g Curcuma; 1 g Zira; 2 g Paprica; 1 g Timo, timo

Una classica combinazione di riso e pollo con un tocco piccante. Un secondo piatto abbondante, economico e veloce da preparare. Riso piccante e sugo di pollo tenero e acido-piccante.

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Ivy Russell

Autore della ricetta

Calorie

471Kcal

Proteina

17gram

Grassa

10gram

Carboidrati

76gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

2tazza

4tazza

250g

1

1

2cucchiaio

3g

assaggiare

2g

1g

2g

1g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Versare il riso lavato con acqua, portare ad ebollizione a fuoco vivace, aggiungere sale, curcuma, cumino e qualche pisello di pimento. Abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere finché l'acqua non sarà completamente assorbita.
PASSO 2
Macinare la carne di pollo in un frullatore o un tritacarne.
PASSO 3
Tritare finemente la cipolla.
PASSO 4
Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
PASSO 5
Friggere la cipolla fino a quando sarà leggermente dorata, aggiungere le carote e friggerle fino a renderle morbide.
PASSO 6
Aggiungete la carne macinata, salate e mescolate energicamente per sciogliere eventuali grumi di carne macinata, fate rosolare a fuoco vivace per circa cinque minuti.
PASSO 7
Aggiungere la panna acida, la paprika e il timo, cuocere a fuoco lento coperto per 5-7 minuti. Metti il riso finito su un piatto e versaci sopra il sugo caldo.