Ryż z kurczakiem na patelni z sosem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Umyty ryż zalać wodą, zagotować na dużym ogniu, dodać sól, kurkumę, kminek i kilka ziarenek ziela angielskiego. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż woda całkowicie się wchłonie.

2. KROK 2

   

   Mięso z kurczaka zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Cebulę podsmaż na lekko złocisty kolor, dodaj marchewki i smaż do miękkości.

6. KROK 6

   

   Dodać mięso mielone, doprawić solą i energicznie wymieszać, aby rozbić ewentualne grudki mięsa mielonego, smażyć na dużym ogniu przez około pięć minut.

7. KROK 7

   

   Dodać śmietanę, paprykę i tymianek, dusić pod przykryciem 5-7 minut. Gotowy ryż wyłóż na talerz i polej gorącym sosem.