Рисові кульки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рисові кульки на сковороді? Готуйте їжу. Рисову кашу можна приготувати спеціально для фрикадельок або використовувати готовий рис, який залишився після сніданку. Рецепти каш дивіться після рецепту. Єдине зауваження – каша повинна бути густою і в’язкою, а не рідкою, щоб з неї можна було ліпити. У мене просто готова молочна каша.

2. КРОК 2

   

   Викладаємо рисову кашу в миску, вбиваємо в неї яйце. Додайте борошно. Додати цукор або сіль за смаком. Оскільки я готую солодкі тефтелі, а каша у мене вже зварена з цукром, я нічого не додаю. Для солоного варіанту додайте відповідну сіль.

3. КРОК 3

   

   Перемішуємо масу. Спробуйте побачити, чи зможете ви зробити з нього грудку. Якщо це важко зробити, то додайте ще борошна. Але не перестарайтеся, щоб тефтелі не придбали борошняний присмак.

4. КРОК 4

   

   На плоску тарілку висипати будь-яку паніровку - борошно, манку або сухарі. Зачерпніть тісто ложкою і сформуйте грудку. Обваляйте його в борошні з двох сторін, а потім акуратно сформуйте на дошці биток - округліть з боків і приплюсніть зверху. З усього тіста сформуйте таким чином кульки.

5. КРОК 5

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло для смаження. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. У розігріту олію викласти запаніровані фрикадельки.

6. КРОК 6

   

   Обсмажте їх до золотистої скоринки на середньому вогні, потім переверніть на іншу сторону. Обсмажте їх до золотистої скоринки і з іншого боку.

7. КРОК 7

   

   Готові тефтелі вийміть на тарілку, застелену паперовим рушником - він вбере зайвий жир.

8. КРОК 8

   

   Подавайте кульки з рисової каші зі сметаною, солодким соусом, варенням або згущеним молоком. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наміра

22.11.2023

4.9

Рисові кульки – цікава ідея. Пропоную приготувати ці рисові оладки з рисової каші.

Елено4ка

22.11.2023

4.6

Із залишків каші від сніданку я приготувала рисові кульки. Заварювала до чаю, але цукор не додавала, каша вже трохи підсолодилася. Але при формуванні кульок я «ховала» всередину розпарені в гарячій воді родзинки. При смаженні тефтелі добре тримають форму. Занадто густа ранкова каша заграла новими фарбами до вечірнього чаювання і була з'їдена з великим задоволенням у вигляді фрикадельок))). Дякую за рецепт, катушафін!

Анна

22.11.2023

4.7

Який цікавий рецепт! Раніше я ніколи не готувала рисові кульки, але тут я шукала застосування вареному рису і знайшла цей рецепт. Вийшло дуже ніжно, ситно і смачно! Дуже дякую за рецепт!

Cisa

22.11.2023

4.7

Моя родина не любить звичайний рис. Тому доводиться шукати обхідні шляхи. Рисові кульки стали для мене справжнім відкриттям. Тепер готую їх досить часто - з цукром на сніданок або полуденок, без цукру на гарнір. Виходить неймовірно смачно! Дякую автору!