Швидкий дріжджовий пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Всі продукти необхідно заздалегідь дістати з холодильника

2. КРОК 2

   

   Зробимо швидке тісто. Для цього в склянці теплого молока розчиніть цукор і дріжджі, додайте столову ложку борошна і ретельно розмішайте. Залиште тісто на 15 хвилин біля батареї.

3. КРОК 3

   

   В окрему чашку збити яйце (частину яйця можна залишити для змазування пирога).

4. КРОК 4

   

   У велику миску вилити готове тісто, рослинне масло без запаху, збите яйце, перемішати.

5. КРОК 5

   

   Додати просіяне борошно і сіль. Борошно необхідно просіяти і наситити киснем

6. КРОК 6

   

   Вимішуйте тісто, поки воно не стане липким і еластичним. Залишити на півгодини в теплому місці в мисці під рушником.

7. КРОК 7

   

   Підготовка робочої поверхні. Злегка присипати борошном. Вийняти тісто з миски і розділити на дві частини.

8. КРОК 8

   

   Один розкачати в тонкий прямокутний пласт товщиною близько 0,5 см.

9. КРОК 9

   

   Змастіть його варенням, будь-яким не дуже рідким.

10. КРОК 10

    

    Розрізаємо пласт на чотири поздовжні смужки.

11. КРОК 11

    

    Смужки тіста з повидлом укладаємо один на одного так, щоб верхнє повидло дивилося вниз.

12. КРОК 12

    

    Розріжте отриману «пірамідку» варення на поперечні шматочки шириною близько 5 сантиметрів.

13. КРОК 13

    

    Покладіть ці шматочки боком у змащену маслом форму. Даємо заготівлі трохи піднятися, поки розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо наш пиріг жовтком і ставимо в духовку випікатися приблизно на 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

14. КРОК 14

    

    Вийміть пиріг. Дати трохи охолонути у формі, вийняти, посипати цукровою пудрою.

15. КРОК 15

    

    Подавайте з чаєм, кавою, какао або молоком. Він смачний як теплим, так і холодним, довго не черствіє. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

УО-Шу

30.11.2023

4.6

Пиріг єдиний у своєму роді - простий і смачний. Я люблю такі рецепти, дякую. Такий варіант дріжджового пирога я теж запропоную. Я в захваті!