Schneller Hefekuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Alle Produkte müssen vorher aus dem Kühlschrank genommen werden

2. SCHRITT 2

   

   Machen wir einen schnellen Teig. Dazu Zucker und Hefe in einem Glas warmer Milch auflösen, einen Esslöffel Mehl hinzufügen und gründlich verrühren. Den Teig 15 Minuten in der Nähe der Batterie ruhen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   In einer separaten Tasse das Ei schlagen (ein Teil des Eies kann zum Einfetten des Kuchens übrig bleiben).

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie den vorbereiteten Teig, geruchloses Pflanzenöl und geschlagenes Ei in eine große Schüssel und vermischen Sie die Mischung.

5. SCHRITT 5

   

   Gesiebtes Mehl und Salz hinzufügen. Das Mehl muss gesiebt und mit Sauerstoff gesättigt werden

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig kneten, bis er nicht mehr klebrig und elastisch ist. Lassen Sie es eine halbe Stunde an einem warmen Ort in einer Schüssel unter einem Handtuch stehen.

7. SCHRITT 7

   

   Vorbereiten der Arbeitsfläche. Leicht mit Mehl bestäuben. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und teilen Sie ihn in zwei Teile.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie einen davon zu einer dünnen, rechteckigen Schicht von etwa 0,5 cm Dicke aus.

9. SCHRITT 9

   

   Schmieren Sie es mit Marmelade, jeder Marmelade, die nicht sehr flüssig ist.

10. SCHRITT 10

    

    Wir schneiden die Schicht in vier Längsstreifen.

11. SCHRITT 11

    

    Wir stapeln die Teigstreifen mit Marmelade so übereinander, dass die obere Marmelade nach unten zeigt.

12. SCHRITT 12

    

    Schneiden Sie die entstandene „Pyramide“ aus Marmelade in etwa 5 Zentimeter breite Querstücke.

13. SCHRITT 13

    

    Legen Sie diese Stücke seitlich in eine gefettete Pfanne. Lassen Sie das Werkstück etwas aufgehen, während wir den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Bestreichen Sie unseren Kuchen mit Eigelb und stellen Sie ihn in den Ofen, um ihn etwa 25 bis 30 Minuten lang goldbraun zu backen.

14. SCHRITT 14

    

    Nehmen Sie den Kuchen heraus. In der Form etwas abkühlen lassen, herausnehmen, mit Puderzucker bestreuen.

15. SCHRITT 15

    

    Mit Tee, Kaffee, Kakao oder Milch servieren. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt und wird nicht lange altbacken. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

UO-Shu

30.11.2023

4.6

Der Kuchen ist einzigartig – einfach und lecker. Ich liebe solche Rezepte, danke. Ich werde auch diese Version von Hefekuchen anbieten. Es freut mich!