クイックイーストパイ

紅茶用のおいしいイーストケーキ – 素早く簡単に!多くの人は、この生地を準備するのに多くの時間と労力がかかると信じて、イースト生地で焼くことを拒否します。これは誤解です。イースト生地を素早く準備して、パイを素早く焼くことができます。準備の速度という点では、そのようなパイは酵母を含まない生地から作られた通常のパイよりも劣りません。同時に、そのようなパイの生地は非常に柔らかく、柔らかく、香りがよいことがわかります。塩辛いものでも甘いものでも、どんな詰め物でも使用できます。今回は、ラズベリージャムを添えた簡単なイーストパイに焦点を当てます。
68
11014
クイックイーストパイ
カロリー
353Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
12gram
炭水化物
50gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 10
500グラム
1カップ
1.5ティースプーン
1大さじ
0.5ティースプーン
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    すべての製品は事前に冷蔵庫から取り出しておく必要があります。室温、温かい状態で必要です。新鮮な牛乳を使用することもできますが、あらかじめ発酵させた牛乳を使用すると、生地がよりふわふわになります。これを行うには、グラスに牛乳を注ぎ、その中に黒パンを入れ、キッチンテーブルの上に一晩放置する必要があります。朝になると牛乳は凝乳に変わります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    早速生地を作りましょう。これを行うには、コップ1杯の温かい牛乳に砂糖とイーストを溶かし、大さじ1杯の小麦粉を加えてよくかき混ぜます。生地をバッテリーの近くに15分間放置します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    別のカップで卵を溶きます(卵の一部はパイに塗るために残しても構いません)。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    準備した生地、無臭の植物油、溶き卵を大きなボウルに注ぎ、混合物を混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ふるった小麦粉と塩を加えます。小麦粉はふるいにかけて酸素を飽和させなければなりません。この簡単なトリックのおかげで、生地はよく膨らみ、より風通しがよくなります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ベタつかず弾力がなくなるまで生地をこねます。タオルの下のボウルに入れて暖かい場所に30分放置します。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    作業台の準備。小麦粉を軽くまぶします。生地をボウルから取り出し、2つに分けます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    1つを厚さ約0.5cmの薄い長方形の層に丸めます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    あまり液体ではないジャムで潤滑してください。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    層を4つの縦方向のストリップに切ります。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    ジャムを塗った生地のストリップを、一番上のジャムが下を向くように重ねていきます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    出来上がったジャムの「ピラミッド」を幅約5センチメートルの横方向に切ります。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    これらのピースを油を塗った鍋に横向きに置きます。オーブンを180度に予熱している間に、ワークピースを少し上昇させます。パイに卵黄を刷毛で塗り、オーブンに入れてきつね色になるまで約25〜30分間焼きます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    パイを取り出します。型に入れたまま少し冷ましてから取り出し、粉砂糖をまぶします。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    紅茶、コーヒー、ココア、ミルクなどと一緒にお召し上がりください。温かくても冷めても美味しく、日持ちしません。お茶をお楽しみください!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
UOシュウ
30.11.2023
4.6
パイは他に類を見ないもので、シンプルで美味しいです。こういうレシピ大好きです、ありがとうございます。このバージョンのイーストパイも提供します。嬉しいです!

類似レシピ