Szybkie ciasto drożdżowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wszystkie produkty należy wcześniej wyjąć z lodówki

2. KROK 2

   

   Zróbmy szybkie ciasto. Aby to zrobić, w szklance ciepłego mleka rozpuść cukier i drożdże, dodaj łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj. Pozostaw ciasto na 15 minut w pobliżu akumulatora.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce ubij jajko (część jajka można zostawić do posmarowania ciasta).

4. KROK 4

   

   Do dużej miski wlać przygotowane ciasto, bezwonny olej roślinny, roztrzepane jajko, wymieszać.

5. KROK 5

   

   Dodać przesianą mąkę i sól. Mąkę należy przesiać i nasycić tlenem

6. KROK 6

   

   Zagniataj ciasto, aż przestanie być klejące i elastyczne. Pozostawić na pół godziny w ciepłym miejscu w misce pod ręcznikiem.

7. KROK 7

   

   Przygotowanie powierzchni roboczej. Lekko posypać mąką. Wyjmij ciasto z miski i podziel je na dwie części.

8. KROK 8

   

   Rozwałkuj na cienki prostokątny placek o grubości około 0,5 cm.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj go dżemem, dowolnym dżemem, który nie jest zbyt płynny.

10. KROK 10

    

    Tniemy warstwę na cztery podłużne paski.

11. KROK 11

    

    Paski ciasta z dżemem układamy jeden na drugim tak, aby górny dżem był skierowany w dół.

12. KROK 12

    

    Powstałą „piramidę” dżemu pokroić na poprzeczne kawałki o szerokości około 5 centymetrów.

13. KROK 13

    

    Umieść te kawałki bokami na natłuszczonej patelni. Pozwól obrabianemu przedmiotowi trochę wzrosnąć, podczas gdy my rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Posmaruj nasze ciasto żółtkiem i włóż do piekarnika na około 25-30 minut, aż uzyska złoty kolor.

14. KROK 14

    

    Wyjmij ciasto. Pozostawiamy do ostygnięcia w formie, wyjmujemy, posypujemy cukrem pudrem.

15. KROK 15

    

    Podawać z herbatą, kawą, kakao lub mlekiem. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno i długo nie czerstwieje. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

UO-Shu

30.11.2023

4.6

Ciasto jedyne w swoim rodzaju - proste i pyszne. Uwielbiam takie przepisy, dziękuję. Zaproponuję również taką wersję ciasta drożdżowego. Jestem zachwycony!