Швидкий сніданок з лаваша на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати швидкий сніданок з лаваша на сковороді? Готуйте їжу. Я використовувала готові тонкі круглі коржі, але можна взяти звичайний тонкий лаваш і вирізати з нього три кола діаметром рівного сковороді. Я нарізала шинку, але підійде і шматочок. Його потрібно буде нарізати пластинами або кубиками, як вам більше подобається.

2. КРОК 2

   

   Помідор вимийте, обсушіть і наріжте часточками.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець - кубиками.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарелла. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

5. КРОК 5

   

   Збити яйця в миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Влити до них молоко, посолити і поперчити за смаком. За допомогою виделки збити все до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте сковороду (у мене 24 см в діаметрі) на середньому вогні. Наливаємо на нього трохи рослинного масла для смаження і за бажанням кидаємо шматочок вершкового масла. Вершкове масло додасть страві приємний смак, а з додаванням рослинного воно не пригорить. Вилити половину яєчної суміші в сковороду.

7. КРОК 7

   

   Поверх нього викласти лаваш. На лаваш викласти шматочки шинки, скибочки помідорів і кубики перцю. Також в начинку можна додати будь-яку зелень і часник. Посипте овочі половиною тертого сиру. Накрийте начинку другим колом лаваша.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти шинку, помідори, перець і посипати сиром. Накрити третім лавашем. Натисніть долонею. Залийте все рештою омлетної суміші.

9. КРОК 9

   

   Смажте отриманий «пиріг» під кришкою на повільному вогні 5-7 хвилин. Нижній шар повинен підрум'янитися. Переверніть фарширований лаваш на інший бік. Користуватися тарілкою зручно - спочатку зніміть на неї сніданок, а потім поверніть лаваш з тарілки на сковорідку, перевернувши.

10. КРОК 10

    

    Знову накрийте сковороду кришкою і готуйте сніданок ще пару хвилин. Готовий лаваш вийміть на тарілку або дошку і подавайте, розрізавши на порції. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

25.11.2023

4.5

Приготувала швидкий сніданок з лаваша на сковороді. Мій лаваш був прямокутним, і я за допомогою тарілки вирізала з нього три круглі коржі. Злегка збити яйця з молоком і сіллю, нарізати овочі, натерти сир. Шинки не було, використовувала ковбасу. Готується такий сніданок швидко, виходить смачним, ситним, соковитим. Чудова гаряча закуска! Всі задоволені))) Дякую за рецепт, катушафін!

Сніжинка

25.11.2023

4.8

Ситно, смачно, а головне - просто і швидко. Швидкий сніданок з лаваша на сковороді - рецепт знахідки. Це дуже смачно, велике спасибі!

Олена Панкіна

25.11.2023

5

Швидкий сніданок з лаваша на сковороді - відмінний варіант для смачного початку дня. А приготувати його не складно. Взяла замість лавашу три тонких коржа, а замість шинки варену ковбасу і не використовувала болгарський перець, тому що... син його не любить. Помідори дрібно нарізати, сир натерти на дрібній тертці, а ковбасу нарізати невеликими скибочками. Яйця змішати з молоком, додати сіль, перець і злегка збити. На розігріту сковороду я вилила трохи яєчної суміші, потім корж. На корж викладаю ковбасу, помідори і сир. Потім накрила другим коржем і повторила начинку. Я додав третю булочку зверху і вилив яєчну суміш, що залишилася. Накривають кришкою і смажать. Потім перевернула і обсмажила з іншого боку. Просто, ситно і дуже смачно👍 Рекомендую приготувати і дякую катушафіну за рецепт смачного сніданку😊