Маковий торт королеви Естер

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Починати потрібно з крему, тому що він повинен охолонути.

2. КРОК 2

   

   Зніміть з лимона цедру, потім вичавіть сік. Цукор, молоко, жовтки, крохмаль змішати на повільному вогні і довести до кипіння.

3. КРОК 3

   

   Додати лимонну цедру і сік, варити до загустіння. Додайте шоколад. Залиште крем остигати під плівкою, потім поставте в холодильник на годину.

4. КРОК 4

   

   Для коржів: збити яйця, білки, цукор 5 хвилин до збільшення об'єму. Додайте ванільну настоянку, рослинне масло. Окремо змішати борошно, розпушувач, сіль, мелений мак. Акуратно перемішайте суху суміш методом складання зі збитими яйцями.

5. КРОК 5

   

   Вилити тісто на лист пергаменту, розрівняти, випікати до світло-золотистої скоринки 7-8 хвилин при 200 градусах. (розігріти духовку). Виймаємо корж, накриваємо папером, рушником і охолоджуємо. Зніміть верхній лист, разом з ним з торта зніметься тонка верхня скоринка. Корж розрізати поперек на три частини.

6. КРОК 6

   

   Збити вершки, додати вершкове масло і тертий шоколад.

7. КРОК 7

   

   Кожен корж промазати кремом.

8. КРОК 8

   

   І зберіть маковий пиріг. Можна прикрасити за бажанням. Але в розрізаному вигляді виходить красивим, тому прикрашати його не доведеться.

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

холгазана

14.10.2023

4.5

Маковий пиріг чудовий! Просто чудовий рецепт!

Анютаспб

14.10.2023

4.6

Торт якщо і вийде то смачний але в рецепті написано огидно і не правильно!!!!!!

✿AkT®iS@✿

14.10.2023

4.5

anyutaspb написала: тортик якщо і вийде то смачний, але рецепт огидно і не правильно написаний!!!!!!Черговий “лікбез” в нашому веселому домі. Шановна Анюта, покажи пальцем на те місце в рецепті, яке ти вважала «безграмотним». Щоб я міг цим милуватися і радіти разом з вами. PS Слово «не правильно» написано з помилкою. Спочатку сам навчись читати й писати, а потім втирай носа іншим.

Тетяна

14.10.2023

4.8

Зареєструвалася спеціально, щоб залишити відгук під цим чудовим тортом. Робила на свято Маковея - рідні були в шаленому захваті. Дякую за рецепт!!! Єдине, я замість звичайного крему взяла кондитерський крем - вийшло ще крутіше... а в крем додала ще... шоколаду.

Місяць

14.10.2023

4.8

Рецепт не читала. Я побачив це на фото і додав. Він виглядає як диво...