Torta ai papaveri della regina Ester
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Devi iniziare con la crema, perché ha bisogno di raffreddarsi.
PASSO 2
Spremete il limone, poi spremetene il succo. Mescolare lo zucchero, il latte, i tuorli, l'amido a fuoco basso e portare a ebollizione.
PASSO 3
Aggiungere la scorza e il succo di limone, cuocere finché non si sarà addensato. Aggiungi il cioccolato. Lasciare raffreddare la crema sotto la pellicola, quindi metterla in frigorifero per un'ora.
PASSO 4
Per le torte: sbattere uova, albumi, zucchero per 5 minuti fino ad aumento di volume. Aggiungi la tintura di vaniglia, l'olio vegetale. Mescolare separatamente farina, lievito, sale, semi di papavero macinati. Mescolare delicatamente il composto secco utilizzando il metodo delle pieghe con le uova sbattute.
PASSO 5
Versare l'impasto su un foglio di carta da forno, livellarlo, infornare fino a doratura chiara, 7-8 minuti a 200 gradi. (preriscaldare il forno). Sfornare la torta, coprirla con carta, un canovaccio e farla raffreddare. Togliete il foglio superiore, insieme ad esso verrà rimossa la sottile crosta superiore dalla torta. Tagliare la torta trasversalmente in tre parti.
PASSO 6
Montare la panna, aggiungere la crema di burro e il cioccolato grattugiato.
PASSO 7
Rivestire ogni torta con la panna.
PASSO 8
E assemblare la torta ai semi di papavero. Puoi decorare come desideri. Ma risulta bellissimo una volta tagliato, quindi non devi decorarlo.
PASSO 9
Buon appetito!
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