Булочки з листкового тіста з сиром і яблуком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачні булочки з листкового тіста з соковитою начинкою без дріжджів, підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   У велику миску просійте п'ятсот п'ятдесят грамів борошна, потім насипте туди половину чайної ложки солі.

3. КРОК 3

   

   Помішуючи, в миску з борошном вливаємо триста мілілітрів теплої кип’яченої води і замішуємо тісто.

4. КРОК 4

   

   Покладіть тісто з миски на стіл і місіть його протягом п’яти хвилин, потім сформуйте його і розділіть на вісім однакових частин.

5. КРОК 5

   

   Кожен шматочок тіста скачайте в досить тугу кулю.

6. КРОК 6

   

   У невелику миску наливаємо сто грамів розтопленого вершкового масла, потім додаємо в нього п’ятдесят грамів рослинного масла і добре перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   Кожну кульку тіста розімніть в корж діаметром близько двадцяти сантиметрів, потім на кожну готову корж викладіть по чайній ложці масляної суміші і розкладіть її рівним шаром.

8. КРОК 8

   

   Викладіть змащені маслом тортильї по черзі на тарілку і змастіть кожну щедрим шаром вершкового масла.

9. КРОК 9

   

   Змащені зверху коржі викласти стопкою на блюдо.

10. КРОК 10

    

    Зверху змащені коржі накрийте поліетиленовим пакетом і відставте на п’ятнадцять-двадцять хвилин.

11. КРОК 11

    

    Для приготування начинки в глибоку миску викладіть триста грам сиру.

12. КРОК 12

    

    У миску з сиром додайте сто грамів промитого і обсушеного родзинок.

13. КРОК 13

    

    Помістіть одне яблуко, очищене від шкірки та нарізане невеликими шматочками, у миску.

14. КРОК 14

    

    Додайте одну чайну ложку ванільного цукру в загальну миску.

15. КРОК 15

    

    В окрему миску розбити одне куряче яйце.

16. КРОК 16

    

    Добре збити яйце в мисці до однорідності.

17. КРОК 17

    

    Вилийте збите яйце в миску з сирною сумішшю.

18. КРОК 18

    

    Всі інгредієнти добре перемішати в мисці і начинка для булочок готова.

19. КРОК 19

    

    Змащуємо стіл невеликою кількістю олії і викладаємо по черзі коржі, які потім максимально розтягуємо від центру до країв.

20. КРОК 20

    

    Краї кожного розтягнутого коржа загніть до центру.

21. КРОК 21

    

    Загортаємо дно кожної коржика.

22. КРОК 22

    

    Рівним шаром викладіть начинку на кожну коржик.

23. КРОК 23

    

    Обережно загорніть коржі з начинкою в досить товстий рулет.

24. КРОК 24

    

    Краї кожного рулету добре підвертаємо.

25. КРОК 25

    

    Формуємо з рулетів булочки потрібного розміру.

26. КРОК 26

    

    Сформовані булочки викладаємо на деко, застелене папером для випікання, зверху змащуємо збитим яйцем, після чого ставимо деко в розігріту до двохсот градусів духовку для випікання булочок.

27. КРОК 27

    

    Через двадцять-двадцять п'ять хвилин вийміть деко з духовки і дайте готовим булочкам трохи охолонути.

28. КРОК 28

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!