Bułeczki z ciasta francuskiego z twarogiem i jabłkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne bułeczki z ciasta francuskiego z soczystym nadzieniem bez drożdży, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do dużej miski przesiać pięćset pięćdziesiąt gramów mąki, następnie wsypać do niej pół łyżeczki soli.

3. KROK 3

   

   Mieszając, do miski z mąką wlej trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody i zagniataj ciasto.

4. KROK 4

   

   Ciasto z miski wyłóż na stół i wyrabiaj przez pięć minut, następnie uformuj je i podziel na osiem równych części.

5. KROK 5

   

   Z każdego kawałka ciasta zwiń dość ciasną kulkę.

6. KROK 6

   

   Do małej miski wlej sto gramów roztopionego masła, następnie dodaj pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego i dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Z każdej kulki ciasta uformuj płaski placek o średnicy około dwudziestu centymetrów, następnie na każdy przygotowany placek nałóż łyżeczkę masy maślanej i rozprowadź ją równą warstwą.

8. KROK 8

   

   Posmarowane masłem tortille układaj pojedynczo na talerzu i posmaruj każdą dużą warstwą masła.

9. KROK 9

   

   Nasmarowane tłuszczem placki układamy stosem na talerzu.

10. KROK 10

    

    Przykryj wierzch natłuszczonych ciastek plastikową torbą i odstaw na piętnaście do dwudziestu minut.

11. KROK 11

    

    Aby przygotować nadzienie, w głębokiej misce umieść trzysta gramów twarogu.

12. KROK 12

    

    Do miski z twarogiem dodaj sto gramów umytych i osuszonych rodzynek.

13. KROK 13

    

    Do miski włóż jedno jabłko, obrane i pokrojone na małe kawałki.

14. KROK 14

    

    Do wspólnej miski wsyp łyżeczkę cukru waniliowego.

15. KROK 15

    

    Rozbij jedno jajo kurze do osobnej miski.

16. KROK 16

    

    Dobrze ubij jajko w misce, aż będzie gładkie.

17. KROK 17

    

    Do miski z masą serową wlać roztrzepane jajko.

18. KROK 18

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce i nadzienie do bułek jest gotowe.

19. KROK 19

    

    Stół smarujemy niewielką ilością oleju i układamy jeden po drugim placuszki, które następnie rozciągamy maksymalnie od środka ku brzegom.

20. KROK 20

    

    Złóż krawędzie każdego rozciągniętego ciasta w kierunku środka.

21. KROK 21

    

    Zawijamy spód każdej tortilli.

22. KROK 22

    

    Na każdą tortillę rozłóż równą warstwę nadzienia.

23. KROK 23

    

    Ostrożnie zawiń nadziewane placki w dość grubą bułkę.

24. KROK 24

    

    Dobrze zawijamy brzegi każdej rolki.

25. KROK 25

    

    Z bułek formujemy bułki o wymaganej wielkości.

26. KROK 26

    

    Uformowane bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem, po czym wstawiamy blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni w celu upieczenia bułek.

27. KROK 27

    

    Po dwudziestu do dwudziestu pięciu minutach wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i poczekaj, aż ugotowane bułki ostygną.

28. KROK 28

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!