Wesołe rodzinne bułeczki z ciasta drożdżowego z konfiturą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Mleko lekko podgrzać, dodać wanilinę i drożdże, dokładnie wymieszać i odstawić na 5 minut do rozpuszczenia drożdży.

2. KROK 2

   

   Dodać cukier, wymieszać i odstawić na 10-15 minut, aż pojawią się bąbelki

3. KROK 3

   

   Dodać 2 jajka, masło i sól, dokładnie wymieszać na gładką masę. Zamiast oleju słonecznikowego można użyć masła

4. KROK 4

   

   Dodać mąkę i wymieszać

5. KROK 5

   

   Dokładnie zagnieść ciasto

6. KROK 6

   

   Z ciasta uformuj wałek, posmaruj go olejem roślinnym, przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

7. KROK 7

   

   Po około 1,5 godzinie, gdy ciasto wyrośnie zagniatamy je i odstawiamy na kolejną godzinę

8. KROK 8

   

   Ciasto wyłożyć na stolnicę lub blat posypany mąką.

9. KROK 9

   

   Przygotować nadzienie, wymieszać dżem z mąką, ciasto podzielić na porcje podpłomyków

10. KROK 10

    

    Formuj placki z nadzieniem

11. KROK 11

    

    Każdy placek posmaruj masłem i ułóż w naczyniu do pieczenia

12. KROK 12

    

    Gdy wszystkie placki zostaną wyłożone na patelnię, ponownie przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut, w tym czasie rozgrzewamy piekarnik. Przed pieczeniem można posmarować mieszanką jednego żółtka z jedną łyżką wody, aby uzyskać bardziej złotą skórkę.

13. KROK 13

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, 15-20 minut

14. KROK 14

    

    Wyjmij z piekarnika, posmaruj masłem i zawiń w ręcznik na 15-20 minut, aby wypieki odpoczęły.

15. KROK 15

    

    Ciasto jest gotowe