Підготовка та заморожування овочів і зелені

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні овочі і зелень для заготівлі і заморожування на зиму, добре промиваємо і обсушуємо на рушник.

2. КРОК 2

   

   Дрібно наріжте петрушку і покладіть у велику зручну ємність.

3. КРОК 3

   

   Кріп дрібно наріжте і додайте в ємність з петрушкою.

4. КРОК 4

   

   Також дрібно наріжте пучок зеленої цибулі.

5. КРОК 5

   

   У ємність з рештою зеленню додати нарізану зелену цибулю, перемішати і помістити в спеціальний літровий пакет для заморозки, випустити повітря і щільно упакувати в морозилку.

6. КРОК 6

   

   Листя щавлю досить крупно порубати.

7. КРОК 7

   

   Щавель викласти в сковороду з невеликою кількістю киплячої води і бланшувати. Коли щавель змінить колір на оливковий, відкиньте його на друшляк і процідіть, потім поставте на тарілку для охолодження.

8. КРОК 8

   

   Шпинат готуємо, не подрібнюючи, бланшируємо так само, як і щавель, потім викладаємо на тарілку і повністю охолоджуємо.

9. КРОК 9

   

   Помідори наріжте кільцями по одному сантиметру.

10. КРОК 10

    

    Помістіть помідори в пакет і поставте в морозилку.

11. КРОК 11

    

    Огірки наріжте невеликими кубиками і покладіть в пакет і приберіть в морозилку.

12. КРОК 12

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!