Preparare e congelare verdure ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo le verdure e le erbe necessarie per la raccolta e il congelamento per l'inverno, le laviamo bene e le asciugiamo su un asciugamano.

2. PASSO 2

   

   Tritate finemente il prezzemolo e mettetelo in un contenitore ampio e comodo.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo al contenitore con il prezzemolo.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente anche un mazzetto di cipolle verdi.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere le cipolle verdi tritate nel contenitore con il resto delle verdure, mescolare e riporre in uno speciale sacchetto per congelatore da un litro, rilasciare l'aria e riporre ermeticamente nel congelatore.

6. PASSO 6

   

   Tritare le foglie di acetosella piuttosto grossolanamente.

7. PASSO 7

   

   Mettete l'acetosella in una padella con poca acqua bollente e sbollentatela. Quando il colore dell'acetosa sarà diventato olivastro, mettetela in uno scolapasta e scolatela, quindi mettetela su un piatto a raffreddare.

8. PASSO 8

   

   Prepariamo gli spinaci senza tritarli, sbollentarli allo stesso modo dell'acetosella, quindi metterli su un piatto e farli raffreddare completamente.

9. PASSO 9

   

   Tagliare i pomodori ad anelli di un centimetro.

10. PASSO 10

    

    Mettete i pomodori in un sacchetto e metteteli nel congelatore.

11. PASSO 11

    

    Tagliate i cetrioli a cubetti, metteteli in un sacchetto e metteteli nel congelatore.

12. PASSO 12

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!