Gemüse und Kräuter zubereiten und einfrieren

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten das nötige Gemüse und die Kräuter für die Ernte und das Einfrieren für den Winter vor, waschen sie gut und trocknen sie auf einem Handtuch.

2. SCHRITT 2

   

   Die Petersilie fein hacken und in einen großen, praktischen Behälter geben.

3. SCHRITT 3

   

   Den Dill fein hacken und mit der Petersilie in den Behälter geben.

4. SCHRITT 4

   

   Außerdem ein paar Frühlingszwiebeln fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Frühlingszwiebeln mit dem restlichen Grün in den Behälter geben, vermischen und in einen speziellen Gefrierbeutel mit Liter Inhalt geben, die Luft ablassen und fest in den Gefrierschrank stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Sauerampferblätter ziemlich grob hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Den Sauerampfer mit etwas kochendem Wasser in eine Pfanne geben und blanchieren. Wenn sich die Farbe des Sauerampfers in oliv geändert hat, geben Sie ihn in ein Sieb, lassen Sie ihn abtropfen und legen Sie ihn dann zum Abkühlen auf einen Teller.

8. SCHRITT 8

   

   Wir bereiten den Spinat zu, ohne ihn zu hacken, blanchieren ihn wie Sauerampfer, legen ihn dann auf einen Teller und lassen ihn vollständig abkühlen.

9. SCHRITT 9

   

   Schneiden Sie die Tomaten in Ringe von einem Zentimeter Durchmesser.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die Tomaten in eine Tüte und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

11. SCHRITT 11

    

    Die Gurken in kleine Würfel schneiden, in einen Beutel geben und in den Gefrierschrank stellen.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!