野菜やハーブを下ごしらえして冷凍する

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けて収穫して冷凍するために必要な野菜やハーブを準備し、よく洗ってタオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   パセリを細かく刻み、大きめの使いやすい容器に入れます。

3. ステップ 3

   

   ディルを細かく刻み、パセリと一緒に容器に加えます。

4. ステップ 4

   

   ネギの束も細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   刻んだネギを残りのネギと一緒に容器に加え、混ぜて専用のリットルフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍庫にしっかりと詰めます。

6. ステップ 6

   

   スイバの葉をかなり粗く刻みます。

7. ステップ 7

   

   スイバをフライパンに入れ、少量の熱湯を入れて湯通しします。スイバの色がオリーブ色に変わったらザルにあげて水気を切り、皿に並べて冷まします。

8. ステップ 8

   

   ほうれん草を切らずに準備し、スイバと同じ方法で湯通しし、皿に置いて完全に冷まします。

9. ステップ 9

   

   トマトは1センチくらいの輪切りにします。

10. ステップ 10

    

    トマトを袋に入れて冷凍庫に入れます。

11. ステップ 11

    

    キュウリを小さめの立方体に切り、袋に入れて冷凍庫に入れます。

12. ステップ 12

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！