Приготування томатного соку

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 день

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Помідори добре вимийте і зріжте пошкоджені ділянки.

3. КРОК 3

   

   Помідори пропустити через соковижималку

4. КРОК 4

   

   Даємо нашому соку закипіти і варимо на сильному вогні 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Через півгодини додаємо сіль і цукор, зменшуємо вогонь і готуємо ще 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Додайте решту спецій і часник, перевірте ще 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Киплячий сік розлити по стерилізованим банкам (щоб банка не лопнула від температури, помістити в неї ложку) і закатати. Потім переверніть банки і укутайте їх ковдрою.

Коментарі до рецепту

Шура

02.08.2023

4.8

Лео, я теж люблю домашній томатний сік, готується з теплотою і помідори відбираються самі стиглі і солодкі, в цьому році закрила 20 банок, дуже підходить на будь-який смак, роблю точно так само, як і ти, рецепт зручно і не складно! Але скільки радості від такої баночки!!!

Маринна

02.08.2023

4.6

Підкажіть, що це за оцет 9%?

Лера

02.08.2023

4.6

Сік виходить дуже крутий. Але там багато оцту і солі. Вам потрібно трохи менше. І дуже дякую за рецепт!