ПП Салат з яблуками, волоськими горіхами та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати PP салат з яблуками, волоськими горіхами та сиром? Спочатку підготуйте все необхідне для заправки. Я використовувала для основи оливкову олію, але ви можете замінити її соняшниковою. Особливо смачно буде з нерафінованою. Якщо ваш мед зацукрований, спочатку розтопіть його в мікрохвильовій печі або приготуйте на пару.

2. КРОК 2

   

   Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   У мисці змішайте оливкову олію, винний оцет, лимонний сік, рідкий мед, гірчицю, подрібнений часник, сіль і перець. Все ретельно збити до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Тепер підготуйте інгредієнти для салату. Шпинат краще використовувати з дрібним листям, молодим, його ще називають дитячим шпинатом. Ви можете замінити фету фетою, козячим сиром, м’яким сирним сиром або білою моцарелою. При бажанні волоські горіхи можна дрібно порізати або залишити навпіл.

5. КРОК 5

   

   Шпинат промити і обсушити. Зріжте довгі черешки, залишивши тільки листя. Якщо у вас звичайний шпинат з досить великими листками, розріжте їх на 2-3 частини.

6. КРОК 6

   

   Червону цибулю наріжте півкільцями.

7. КРОК 7

   

   Яйце зварити круто, остудити, очистити і нарізати скибочками.

8. КРОК 8

   

   Яблука помити, розрізати на чотири частини і видалити серцевину. Наріжте фрукт тонкими скибочками. Яблука потрібно подрібнити в останній момент після всіх інших інгредієнтів, щоб вони не встигли потемніти. Для краси використовуйте яблука різних кольорів і сортів: одне зелене (Грені Сміт або Симеринка) і одне червоне будь-якого сорту.

9. КРОК 9

   

   У великій мисці змішайте шпинат, червону цибулю, скибочки яблука, подрібнений фетакс і волоські горіхи.

10. КРОК 10

    

    Поливаємо салат заправкою і обережно перемішуємо.

11. КРОК 11

    

    Зверху посипте салат скибочками звареного круто яйця і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Френк

24.11.2023

4.6

Чудовий салат, відкладаю в скарбничку. Перегляньте також цей салат з яблуком, сиром і куркою.

Іринишка

24.11.2023

4.5

На обід мені знадобився якийсь швидкий освіжаючий салат, я вибрала рецепт салату з яблуками, сиром, яйцями, цибулею та горіхами. Шпинат був великий, тому я його нарізала квадратиками, взяла яблучний оцет, а замість зернистої гірчиці додала суміш трав. Салат вийшов незвичайний, але смачний :) Особливо дітям сподобалися яблука та горіхи в салаті. Дякую автору