Salade PP aux pommes, noix et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade PP avec des pommes, des noix et du fromage ? Tout d’abord, préparez tout ce dont vous avez besoin pour la vinaigrette. J'ai utilisé de l'huile d'olive pour la base, mais vous pouvez la remplacer par de l'huile de tournesol. Ce sera particulièrement savoureux avec du non raffiné. Si votre miel est confit, faites-le d'abord fondre au micro-ondes ou à la vapeur.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse ou râpez-le sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le jus de citron, le miel liquide, la moutarde, l'ail haché, le sel et le poivre. Fouettez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez maintenant les ingrédients de la salade. Il est préférable d’utiliser des épinards à petites feuilles, jeunes, on les appelle aussi bébés épinards. Vous pouvez remplacer la feta par de la feta, du fromage de chèvre, du fromage blanc à pâte molle ou de la mozzarella blanche en saumure. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les noix en petits morceaux ou les laisser en deux.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les épinards et séchez-les. Coupez les longs pétioles pour ne laisser que les feuilles. Si vous avez des épinards ordinaires avec des feuilles assez grandes, coupez-les en 2-3 morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'oignon rouge en demi-anneaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites bouillir l'œuf dur, laissez-le refroidir, épluchez-le et coupez-le en tranches.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les pommes, coupez-les en quatre et retirez le trognon. Coupez les fruits en fines tranches. Les pommes doivent être hachées au dernier moment après tous les autres ingrédients pour qu'elles n'aient pas le temps de noircir. Pour la beauté, utilisez des pommes de différentes couleurs et variétés : une verte (Granny Smith ou Simerinka) et une rouge de n'importe quelle variété.

9. ÉTAPE 9

   

   Dans un grand bol, mélanger les épinards, l'oignon rouge, les tranches de pomme, le fetax émietté et les noix.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.

11. ÉTAPE 11

    

    Garnir la salade de tranches d'œuf dur et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Franc

24.11.2023

4.6

Excellente salade, je la mets dans ma tirelire. Découvrez également cette salade aux pommes, fromage et poulet.

Irinychka

24.11.2023

4.5

Pour le déjeuner, j'avais besoin d'une salade rafraîchissante rapide, j'ai choisi une recette de salade avec des pommes, du fromage, des œufs, des oignons et des noix. Les épinards étaient gros, alors je les ai coupés en carrés, j'ai pris du vinaigre de cidre de pomme et, à la place de la moutarde en grains, j'ai ajouté un mélange d'herbes. La salade s'est avérée inhabituelle, mais savoureuse :) Les enfants ont particulièrement apprécié les pommes et les noix de la salade. Merci à l'auteur