Sałatka PP z jabłkami, orzechami włoskimi i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę PP z jabłkami, orzechami włoskimi i serem? Najpierw przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do dressingu. Jako bazy użyłam oliwy z oliwek, ale można ją zastąpić olejem słonecznikowym. Szczególnie smaczna będzie wersja nierafinowana. Jeśli Twój miód jest kandyzowany, najpierw rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub na parze.

2. KROK 2

   

   Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, sok z cytryny, płynny miód, musztardę, posiekany czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Teraz przygotuj składniki na sałatkę. Lepiej jest używać szpinaku z małymi listkami, młodego, zwanego także szpinakiem dziecięcym. Fetę można zastąpić fetą, kozim serem, miękkim twarogiem lub soloną białą mozzarellą. Jeśli chcesz, możesz pokroić orzechy włoskie na małe kawałki lub pozostawić je w połówkach.

5. KROK 5

   

   Szpinak umyć i osuszyć. Odetnij długie ogonki, pozostawiając tylko liście. Jeśli masz zwykły szpinak o dość dużych liściach, pokrój go na 2-3 kawałki.

6. KROK 6

   

   Czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie.

7. KROK 7

   

   Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w plasterki.

8. KROK 8

   

   Jabłka umyj, pokrój na cztery części i usuń rdzeń. Owoce pokroić w cienkie plasterki. Jabłka należy pokroić w ostatniej chwili po wszystkich pozostałych składnikach, aby nie miały czasu na ciemnienie. Dla urody używaj jabłek różnych kolorów i odmian: jednego zielonego (Granny Smith lub Simerinka) i jednego czerwonego dowolnej odmiany.

9. KROK 9

   

   W dużej misce połącz szpinak, czerwoną cebulę, plasterki jabłka, pokruszony fetaks i orzechy włoskie.

10. KROK 10

    

    Sosem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.

11. KROK 11

    

    Sałatkę posypujemy plasterkami jajka na twardo i podajemy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szczery

24.11.2023

4.6

Świetna sałatka, wkładam ją do skarbonki. Sprawdź także tę sałatkę z jabłkiem, serem i kurczakiem.

Irinyszka

24.11.2023

4.5

Na lunch potrzebowałam szybkiej, orzeźwiającej sałatki, wybrałam przepis na sałatkę z jabłkami, serem, jajkami, cebulą i orzechami. Szpinak był duży, więc pokroiłam go w kwadraty, wzięłam ocet jabłkowy i zamiast ziarnistej musztardy dodałam mieszankę ziół. Sałatka wyszła nietypowa, ale smaczna :) Dzieciom szczególnie zasmakowały jabłka i orzechy w sałatce. Dziękuję autorowi